Citrondricka

Den här saften gjorde ofta mamma, den är god till mat och passar hela året.

Tvätta, skala och strimla skalen från 3 citroner. Pressa citronerna och ställ åt sidan så länge.
Lägg citronskalen i en skål/hink tillsammans med 30 g citronsyra.
Koka upp 2 liter vatten och häll över skalen.
Låt kallna och blanda med de pressade citronerna. Sila saften.
Blanda med 2 kg socker, rör om tills det löst sig.
Frys saften eller spara den i kylskåp.

Saften ska spädas med vatten...